Torta di carote

La torta di carote è un dolce molto comune qui in Brasile, buono e facile da preparare. Gli ingredienti necessari sono:

• 3 carote medie
• 3 uova
• 2 bicchieri (da 150 ml) di zucchero
• 2 bicchieri di farina
• 1 bicchiere e mezzo di olio di semi di soia
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
•  1 pizzico di sale

La preparazione è semplice:

• Mettere le uova nel frullatore e frullare per 2/3 minuti
• Aggiungere le carote sbucciate e tagliate a piccoli pezzi. Frullare
• Aggiungere lo zucchero, il sale e l'olio e frullare.
• Mentre si frulla aggiungere lentamente la farina
• Quando l'impasto è omogeneo spegnere il frullatore e aggiungere il lievito.
• Mescolare con un cucchiaio finché non si vedono salire delle bollicine
• Ungere la teglia con il burro e farina e versare l'impasto
• Mettere in forno preriscaldato per 30/40 minuti a 180 gradi

Per ricoprire la torta bisogna far sciogliere in un pentolino 2 barrette di cioccolato (di solito si usa il cioccolato fondente, io invece preferisco quello al latte) insieme a 2 cucchiai di burro continuando a mescolare. Una volta sciolto aggiungere 200g di panna d cucina. Spegnere il fuoco e continuare a mescolare finché non diventa una crema omogenea. Infine versare e spalmare sulla torta.

Comprare la macchina

Qui in Brasile le macchine sono molto più care che in Italia.
Siccome abbiamo ancora parecchie cose da comprare per la casa e non abbiamo ancora un lavoro, abbiamo deciso di spendere il meno possibile per l'auto e di non fare rate.
Abbiamo iniziato a cercare su bomnegocio e su olx.
C'era un maggiolino vecchio a 1300 reais, io l'avrei preso subito perché lo adoro, ma Rafael non è proprio d'accordo... a parte il fatto che per i brasiliani il maggiolino (che qui chiamano fusca) è una macchina sfigata, ma principalmente Rafael non la vuole perché è molto vecchia, è dura da guidare, ecc. Io però prima o poi me ne comperò una..
Tornando alle auto in vendita, le più economiche e decenti (usate) partono dai 5000/6000 reais, e parlo di auto del 95/96 senza aria condizionata, vetri elettrici e servosterzo.
Dai 7000/8000 si trovano auto complete (con aria condizionata, chiusura centralizzata ecc.), ma sempre vecchie.
Dai 9000 in su si trovano complete e un po' più recenti (dal 2000 in poi).
Su internet le macchine vengono vendute molto velocemente, ci è capitato diverse volte di trovare l'annuncio di un'auto completa a basso prezzo pubblicato poche ore prima, chiamare e sentirci dire che l'avevano appena venduta.
Un'altra cosa che ci è capitata spesso e che non capisco è stata quella di chiamare per qualche annuncio e non ricevere risposta. Ma se pubblichi un annuncio, perché poi non rispondi al telefono???!!!
Durante la ricerca su internet ci siamo imbattuti in un tipo che ha cercato di fregarci 1000 reais. Diceva di lavorare in una concessionaria di un'altra  città e che ci avrebbe mandato a Fortaleza la macchina vista sull'annuncio per poterla visionare. Noi dovevamo anticipare 1000 reais x l'assicurazione durante il trasporto, poi, nel caso la macchina non ci fosse piaciuta, ce li avrebbe restituiti. Sì, certo, come no!!!
Il problema degli annunci su internet è che la maggior parte sono di privati. E i privati che vendono auto di 5000/6000 reais di solito vivono in zone della città che non sono proprio tranquille e in cui non è sicuro andare con tanti soldi in tasca.
Così alla fine abbiamo optato per le concessionarie. Dopo numerosi giri abbiamo trovato la nostra macchina. È il modello base della Volkswagen gol del 1999. Non ho sbagliato a scrivere, non è una golf ma una gol. Qui in Brasile è un'auto comune. L'abbiamo pagata 5500 reais, ma aveva alcune cose da sistemare e i pneumatici da cambiare, così alla fine in totale abbiamo speso 6500 reais.
Ok, la macchina non è bellissima, ma finalmente non siamo più a piedi!

Preparare un caffè brasiliano

Questo è ciò che serve per preparare un caffè  

Bisogna mettere a scaldare l'acqua in un pentolino.

 Piegare  due lati del filtro di carta

Mettere il filtro in questa specie di imbuto.

Versare 4/5 cucchiai da tavola di caffè macinato nel filtro ( naturalmente la quantità dipende dalla quantità di acqua utilizzata).

Appoggiare l' "imbuto" sul thermos. Il thermos è comodo perché permette di versare il caffè con facilità e di mantenere caldo quello avanzato.

Quando l'acqua bolle versarla sul caffè

                                                                   ... e il caffè è pronto

Certo, non è un espresso, ma è comunque buono. Molto meglio di altri caffè bevuti fuori dall'Italia.

Incontri ravvicinati del terzo tipo

Non mi riferisco agli alieni ma agli insetti e animali vari che abbiamo trovato in casa finora e che sono:

• Una larva di calabrone con tanto di nido (era attaccato alla finestra del bagno

• Un insetto strano di cui non so il nome.Era marroncino chiaro con le ali come quelle di una farfalla (l'apertura alare sarà stata di 6 o 7 cm) e il muso come quello di un grillo. Il cugino di Rafael dice che punge anche.
• Due gechi. Uno era in casa e Rafael lo ha preso e portato fuori, l'altro, molto piccolo, viene sulla nostra terrazza tutte le sere. 

• Blatta di circa 5/6 cm. Questa però l'abbiamo trovata fuori, vicino alla porta d'ingresso.
• Tarli che stanno divorando la porta della nostra camera. Sotto la porta trovo sempre mucchietti di segatura.
• Tre falene. Questa è la foto della più grossa (il muro su cui è appoggiata è alto 40 cm)

• Zanzare. Ce ne sono veramente tante.
• Formiche. Anche loro sono presenti in quantità industriale. 
• Ragni. Per ora ne ho uccisi 6 o 7. Due erano molto simili a quelli che si trovano nelle case in Italia, quelli con le zampe sottili, gli altri  erano molto piccoli (per fortuna)
• Mosche/mosconi. Non ce ne sono molti. Basta tener pulito e non lasciare cibo aperto in giro. Mi è capitato di lasciare il mango tagliato sul tavolo per una decina di minuti e ne sono arrivati parecchi di mosconi...
• Un passerotto. È il nostro animale domestico. Ricki lo adora, io e Rafael un po' meno perché continua a scagazzare di qua e di là 

• Un calango, una specie di lucertola, che ho visto camminare sul vialetto in giardino.
• Insetti i volanti di varie forme, colori e dimensioni che arrivano quando fuori fa buio (verso le sei) e in casa si accendono le luci

La spiaggia

Ecco le foto della spiaggia vicino a casa

Vista pale

Le pale di cui parlo sono quelle delle turbine eoliche che si vedono dalla terrazza di casa. OK, non è il mare, ma è comunque una cosa carina da vedere. Almeno a me piace.

Essendo bianche nella foto non si vedono bene, così ne ho fatta un'altra mentre stavamo andando ad Aquiraz.

Ma che caldo fa?

Mi sveglio. Mi alzo dal letto. Guardo fuori. C'è tutto bagnato per terra. Anche stanotte ha piovuto. Il cielo è ancora nuvoloso. Apro la portafinestra. Esco aspettandomi di sentire un brivido di freddo. Che non arriva. Fuori ci sono 26 gradi. Ah, che spettacolo!!
Adoro questo clima. Questa settimana la minima è di 24 gradi e la massima di 30.
Piove quasi tutte le notti. Di giorno, invece, finora ha piovuto una volta e solo per una mezzoretta.
C´è sempre caldo, ma è un caldo sopportabile. Certo, se cammini sotto il sole nel primo pomeriggio il sole picchia e si sente...comunque c'è quasi sempre aria e si sta bene. Molto.
L'unica cosa è che non si riesce a dormire senza aria condizionata. Almeno io non ci riesco.
Una sera che Rafael si è addormentato sul divano (e quindi non poteva protestare) ho provato a tenerla spenta. Dopo 5 minuti l'ho riaccesa.
 Magari se in camera avessi una finestra oltre alla portafinestra girerebbe più aria e riuscirei a dormire senza accenderla. O magari basterebbe un ventilatore.

Taxi

Ieri mattina per andare ad Aquiraz abbiamo preso un taxi partendo dal Beach Park. 

Il centro di Aquiraz dista 7/8 km e noi abbiamo speso 52 reais, più 5 di mancia,  andata e ritorno. Il tassista è rimasto ad aspettarci quasi un'ora mentre noi eravamo nel cartorio.

Questo invece è il biglietto che ci ha dato un altro tassista con le sue tariffe (ida e volta= andata e ritorno)

Questo invece è un moto taxi, molto diffuso qui in Brasile.

Pizza brasiliana

Ieri  abbiamo ordinato la nostra prima pizza al Planet Dunas.
Parlo al singolare perché ne abbiamo ordinata solo una: sarà che la pizza è più grande, sarà che la farcitura è abbondante, ma qui la pizza si condivide, non se prende una a testa. Per questo motivo  arriva quasi sempre tagliata a fette. Non so se è perché ieri non avevo molta fame, ma metà pizza mi è bastata.
Abbiamo ordinato 1/2 portuguesa (pomodoro, mozzarella, prosciutto,  uova, cipolla cruda e olive), 1/2  quattro formaggi e un litro e mezzo di coca cola spendendo in tutto 40 reais.
La pasta era buona e sulla crosta non c'erano semi di sesamo come si trova spesso sulle pizze brasiliane. La mozzarella chiaramente non è come quella italiana e quindi il sapore è un po' diverso, ma comunque buono.
La portuguesa mi è piaciuta molto, la quattro formaggi un po' meno perchè hanno esagerato con il gorgonzola, che era molto forte.
Comunque ordineremo ancora da  questa pizzeria. La prossima volta assaggeró quella con crudo, rucola e formaggio grattuggiato.
Ci siamo fatti lasciare un menù dalla pizzeria.  Le pizze più particolari sono:

• caprichosa : pomodoro, mozzarella, cotto, olive, funghi e uova
• frango: pomodoro, mozzarella, petto di pollo, mais e funghi
• pizza planet pasta: pomodoro, mozzarella, aragosta, gamberi, seppie e vongole
• carne do sol: pomodoro, mozzarella e carne essiccata
• banana: mozzarella, banana e cannella

Cambio euro - reais

Oggi Rafael e' andato a cambiare gli euro che ho portato con me dall'Italia.
Dopo alcune telefonate ha trovato il Fair corretora de cambio s/a, che si trova all'interno di un centro commerciale, che  ci ha offerto il tasso di cambio migliore: ogni euro ci è stato pagato 3,10 reais.

Arrivata in Brasile

Sono in Brasile da quasi una settimana, sono arrivata giovedì scorso alle 22.30, ore 17.30 locali.
Tra le valigie da svuotare, la casa da pulire e sistemare, le 1000 cose da comprare, il bambino e il marito, mi è rimasto veramente poco tempo per scrivere, anche se avrei parecchie cose da raccontare.
Spero che dopo questa prima settimana frenetica avrò più tempo da dedicare al blog.
Stasera sono riuscita a mettermi al computer perchè Rafael è da suo cugino a guardare una partita e il piccolo dorme.
Come ultima cosa volevo far presente che è da poco passata la mezzanotte e fuori ci sono 28 gradi. In camera invece l'aria condizionata è sui 23...